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'U Stragnu' Vino da Uve Appassite
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'U Stragnu' Vino da Uve AppassiteU Stragnu
Vino da Uve Appassite
Possa
I vigneti da cui viene ricavato 'U Stragnu' Vino da Uve Appassite dell'azienda possa, sono coltivati su pietrisco di arenaria ed hanno un'età media di 60 anni. A seguito della raccolta, ogni acino viene sgranato manualmente e la pressatura viene effettuata coi piedi. A termine dell'affinamento il risultato è un vino bianco dolce profumatissimo prodotto in pochissime bottiglie, frutto di un'artigianalità rara.Leggi di più
Annata
Formato:
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Esaurito
Note aromatiche
Giallo dorato, profumatissimo, dolce ed elegante.
Struttura
Colore: Orange
Dolcezza: Dolce
Vitigni: Moscato Bianco 100%
Alcol: 13%
Formato: 0,375 l
Parametri vinificazione
nd
Appassimento delle uve e sgranatura manuale acino per acino. Pressatura con i piedi, fermentazione spontanea in contenitori di acciaio inox e 28 giorni di macerazione sulle bucce. Affinamento negli stessi contenitori per qualche mese.
15 mg/l
La valutazione delle guide
U Stragnu
GuidaAIS VitaeSlow WineVini d’Italia
20242023202220212020201920182017
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vino slow/vino slowgrande vino/quotidiano/vino slow
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Legenda
Microarea vinicola
Cinque Terre
Terreno
Pietrisco di arenaria
60 anni
2,5 ha
Filare
6000 ceppi per ettaro
Provenienza
Liguria
Cinque-terre-e-val-di-magra
Cinque-terre
Scheda anagrafica
Possa
Vino da Uve Appassite
Produttore
Possa
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