Italia/
Cinque Terre Doc
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Possa
L'azienda agricola Possa sorge lungo il sentiero che collega la valle di Possaitara a Canneto. Il territorio ha una topografia molto difficile, i terreni sono estremamente ripidi, complicati da lavorare e da gestire, ma nonostante ciò, fino a qualche decennio fa la zona era completamente vitata, attualmente l'area si è inaridita ed è a rischio idrologico. I vigneti sono piantati su terrazzamenti fatti con muretti a secco lunghi più di due chilometri e per il trasporto delle uve vendemmiate si utilizza una monorotaia o la barca. Leggi di più
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Esaurito
Note aromatiche
Giallo paglierino con riflessi dorati. Conifere, agrumi, noci e note mentolate. Fresco, leggero, sapido.
Struttura
Colore: Orange
Dolcezza: Secco
Vitigni: Bosco 30%, Albarola 70%
Alcol: 13%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
nd
Selezione delle uve, fermentazione spontanea in acciaio con rimontaggi ogni sei ore e macerazione sulle bucce per 24 giorni. Affinamento in acciaio per 3 mesi, poi in barrique di frassino e acacia per 6 settimane. Non filtrato.
19 mg/l
GuidaAIS VitaeSlow WineVini d’Italia
20242023202220212020201920182017
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vino slow/vino slowgrande vino/quotidiano/vino slow
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Legenda
Microarea vinicola
Cinque Terre
Terreno
Sabbioso ricco di pietrisco di arenaria
55 anni
2 ha
Pergola bassa e filare
6000 ceppi per ettaro
Provenienza
Liguria
Cinque-terre-e-val-di-magra
Cinque-terre
Scheda anagrafica
Possa
Cinque Terre Doc
Produttore
Possa
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