Italia/
Milo/
'Vigna Sant'Andrea' Etna Bianco Doc Caselle
Italia/
Milo/
'Vigna Sant'Andrea' Etna Bianco Doc CaselleVigna Sant'Andrea
Etna Bianco Doc
Caselle
Pietradolce
Le vigne centenarie e a piede franco da cui viene prodotto questo vino, si trovano sparse tra le zone più vocate del versante nord dell'Etna. Dopo una macerazione di 10 mesi, il vino che ne vien fuori ha un profumo esplosivo, minerale con rimandi a frutta esotica ed erbe aromatiche, il sorso spesso e setoso è animato da una vibrante acidità per un lunghissimo finale fresco.
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Esaurito
Note aromatiche
Giallo dorato. Frutta gialla, note burrose, miele, note tostate, balsamiche e minerali. Pieno, deciso, sapido, equilibrato e persistente.
Struttura
Colore: Orange
Dolcezza: Secco
Vitigni: Carricante 100%
Alcol: 13,50%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
Metà ottobre
Fermentazione in un unico tino di rovere da 20 hl con macerazione a contatto con le bucce per 10 mesi. Affinamento in acciaio per 4 mesi, poi 12 mesi in bottiglia.
nd
La valutazione delle guide
Vigna Sant'Andrea
GuidaAIS VitaeSlow WineVini d’Italia
20242023202220212020201920182017
/
vino slow/vino slowgrande vino/quotidiano/vino slow
/
Legenda
Microarea vinicola
Milo
Terreno
Franco sabbioso con abbondante presenza di scheletro
110 anni
nd
Alberello
nd
Provenienza
Sicilia
Monte-etna
Milo
Scheda anagrafica
Pietradolce
Etna Bianco Doc
Produttore
Pietradolce
Archineri Etna Rosso DocPietradolce
Esaurito
Etna Rosso Doc Feudo di MezzoPietradolce
45,50 €
Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc Santo SpiritoPietradolce
43,50 €
Archineri Etna Bianco DocPietradolce
45,50 €
Barbagalli Etna Rosso Doc RampantePietradolce
Esaurito
Contrada Rampante Etna Rosso Doc RampantePietradolce
Esaurito
Archineri Etna Rosso DocPietradolce
Esaurito
Etna Rosso Doc Feudo di MezzoPietradolce
45,50 €
Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc Santo SpiritoPietradolce
43,50 €
Archineri Etna Bianco DocPietradolce
45,50 €
Barbagalli Etna Rosso Doc RampantePietradolce
Esaurito
Contrada Rampante Etna Rosso Doc RampantePietradolce
Esaurito
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