Italia/
'Verticale' Malvasia Salina Igt
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'Verticale' Malvasia Salina IgtVerticale
Malvasia Salina Igt
Caravaglio
"Verticale" di Caravaglio è un vino bianco prodotto dalle uve di Malvasia coltivate sull'isola vulcanica di Stromboli. Il vino si distingue per il suo colore caramello scuro, luminoso e lucido. Al naso presenta potenti sentori di macchia mediterranea, noce e melassa, mentre al palato è inizialmente scontrosa e pungente, per poi esplodere in note di albicocca secca, uva passa e zenzero candito. La fermentazione e l'invecchiamento avvengono in botti di rovere per circa un anno, conferendo al vino intensi aromi di frutta a nocciolo, agrumi e fiori. "Verticale" è elegante, complesso, corposo e fresco, ideale per accompagnare piatti vegetariani, pesce, molluschi, crostacei e carni bianche. La viticoltura a Stromboli, un tempo rinomata, ha subito una lunga crisi fino alla recente rinascita grazie agli sforzi di Nino Caravaglio e altri viticoltori. Il loro progetto, Vignedimare, ha portato alla piantumazione di nuovi vigneti nel 2016, e dopo quattro anni di cura e lavoro, hanno raccolto i primi frutti, producendo 300 litri di vino. Questo vino rappresenta non solo la rinascita di un'antica tradizione, ma anche una valorizzazione del terroir unico dell'isola.Leggi di più
Annata
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Esaurito
Note aromatiche
Giallo caramello luminoso. Macchia mediterranea, frutta, agrumi, fiori. Elegante, complesso, pungente, corposo, fresco.
Struttura
Colore: Bianco
Dolcezza: Secco
Vitigni: Malvasia di Lipari 100%
Alcol: 12,50%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
Fine agosto
Fermentazione in legno. Affinamento in botti di rovere per circa 6 mesi.
nd
La valutazione delle guide
Verticale
GuidaAIS VitaeSlow WineVini d’Italia
20242023202220212020201920182017
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vino slow/vino slowgrande vino/quotidiano/vino slow
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Legenda
Microarea vinicola
Stromboli
Terreno
Tufi
8 anni
0.8 ettari
nd
3800 ceppi per ettaro
Provenienza
Sicilia---isole
Isole-eolie
Stromboli
Scheda anagrafica
Caravaglio
Malvasia Salina Igt
Produttore
Caravaglio
Scampato Salina Rosso IgtCaravaglio
54 €
Nzemi Malvasia Salina IgtCaravaglio
Esaurito
Occhio di Terra Malvasia Salina IgtCaravaglio
Esaurito
Malvasia delle Lipari Passito DocCaravaglio
52,50 €
Palmento di Salina Rosso non Rosso Salina Rosso IgtCaravaglio
29,50 €
Occhio di Terra Corinto Nero Salina IgtCaravaglio
Esaurito
Nero du Munti Corinto Nero Salina IgtCaravaglio
28,70 €
Infatata Malvasia Salina IgtCaravaglio
da 27,50 €
Chianu Cruci Salina Bianco IgtCaravaglio
Esaurito
Scampato Salina Rosso IgtCaravaglio
54 €
Nzemi Malvasia Salina IgtCaravaglio
Esaurito
Occhio di Terra Malvasia Salina IgtCaravaglio
Esaurito
Malvasia delle Lipari Passito DocCaravaglio
52,50 €
Palmento di Salina Rosso non Rosso Salina Rosso IgtCaravaglio
29,50 €
Occhio di Terra Corinto Nero Salina IgtCaravaglio
Esaurito
Nero du Munti Corinto Nero Salina IgtCaravaglio
28,70 €
Infatata Malvasia Salina IgtCaravaglio
da 27,50 €
Chianu Cruci Salina Bianco IgtCaravaglio
Esaurito
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