V. Collection
Vitovska Venezia Giulia Igt
Zidarich
Quantità selezionata non disponibile
Esaurito
Note aromatiche
Giallo dorato con riflessi ambrati e topazio. Fiori, confettura, note minerali e saline. Ampio, complesso, sfumato, armonico.
Struttura
Parametri vinificazione
Tra fine settembre e inizio ottobre
Fermentazione con lieviti indigeni e macerazione per circa 20 giorni sulle bucce in tini aperti con più follature giornaliere e nessun controllo di temperatura. Affinamento in botti di rovere di Slavonia per 22 mesi, poi 60 mesi in bottiglia. Nessuna filtrazione né stabilizzazione.
nd
La valutazione delle guide
V. Collection
Microarea vinicola
Aurisina
Terreno
Carsico, ricco di rocce calcaree, terra rossa
25 anni
nd
Guyot e alberello
8000 - 10000 ceppi per ettaro
Provenienza
Friuli-venezia-giulia
Collio-e-carso
Aurisina
Scheda anagrafica
Zidarich
Vitovska Venezia Giulia Igt
Produttore
Zidarich
27,50 €
21,50 €
Esaurito
Esaurito
28,50 €
Esaurito
56,50 €
27,50 €
21,50 €
Esaurito
Esaurito
28,50 €
Esaurito
56,50 €
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