Italia/
'Vigne Rovettaz' Fumin Valle d'Aosta Doc
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'Vigne Rovettaz' Fumin Valle d'Aosta DocVigne Rovettaz
Fumin Valle d'Aosta Doc
Grosjean
Annata
Formato:
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Esaurito
Note aromatiche
Rosso rubino intenso. Frutta, sottobosco, note speziate. Asciutto, tannico, morbido.
Struttura
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Vitigni: Fumin 100%
Alcol: 13%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
Vinificazione in acciaio senza aggiunta di lieviti, macerazione a contatto con le bucce per 30/40 giorni con tre follature al giorno a temperatura controllata. Affinamento in barrique francesi per 12/15 mesi, poi in bottiglia per 15/18 mesi.
nd
La valutazione delle guide
Vigne Rovettaz
GuidaAIS VitaeSlow WineVini d’Italia
20242023202220212020201920182017
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vino slow/vino slowgrande vino/quotidiano/vino slow
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Legenda
Microarea vinicola
Aosta
Terreno
Franco sabbioso ricco di scheletro
19 anni
0,9 ha
Guyot
nd
Provenienza
Valle-d-aosta
Alta-valle-d-aosta
Aosta
Scheda anagrafica
Grosjean
Fumin Valle d'Aosta Doc
Produttore
Grosjean
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