Piasa Rischei
Loazzolo Doc
Forteto della Luja
La denominazione Loazzolo è composta dal territorio dell'omonimo paese. È probabilmente la Doc più piccola d'Italia e sorge sulla dorsale collinare tra la valle del fiume Bormida e la valle del Belbo, su terreni ricchi di boschi con un clima asciutto e ventilato. In questa piccola area si coltiva quasi esclusivamente Moscato Bianco, le cui uve vengono lasciate surmaturare in pianta o fatte appassire in fruttaio, e alcune volte entrambe le cose. I vini passiti sono tradizionali della Valle Bormida, in passato destinati al consumo familiare e nei comuni di Loazzolo e Strevi veniva anche venduto e utilizzato per le funzioni religiose.Leggi di più
34,50 €
Note aromatiche
Giallo dorato brillante. Albicocca disidratata, erbe, miele, frutta a guscio tostata, spezie, caramello, cioccolato bianco, note di torrefazione. Caldo, avvolgente, fresco, sapido.
Struttura
Parametri vinificazione
Parte dell'uva viene fatta appassire direttamente in pianta dove viene infavata dalle muffe nobili. L'altra parte dell'uva è naturalmente appassita su stuoie in fruttaio. La fermentazione è attivata dal lievito madre dell'anno precedente e prosegue per 24 mesi in piccole botti di rovere. Affinamento in bottiglia per 18 mesi.
12 mg/l
La valutazione delle guide
Piasa Rischei
Microarea vinicola
Canelli
Terreno
Calcareo-marnoso tendenzialmente sciolto
nd
nd
Guyot basso
8000 ceppi per ettaro
Provenienza
Piemonte
Monferrato-astigiano
Canelli
Scheda anagrafica
Forteto della Luja
Loazzolo Doc
Produttore
Forteto della Luja
23,50 €
14,90 €
da 12,80 €
28,80 €
14,80 €
23,50 €
14,90 €
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