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Valtellina Superiore Riserva Docg Sassella
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Valtellina Superiore Riserva Docg SassellaValtellina Superiore Riserva Docg
Sassella
Aldo Rainoldi
Il Valtellina Superiore Riserva Docg Sassella della ditta Aldo Rainoldi, è’ un vino rosso robusto e austero ed è realizzato esclusivamente nelle annate migliori, dopo una rigorosa selezione di uve. I vigneti sorgono in Valtellina, su terrazzamenti locati tra i 270 e i 600 metri sul livello del mare, composti da viti di oltre 30 anni di età. Il Valtellina Superiore Riserva Docg Sassella di Aldo Rainoldi affina in botti di rovere per quasi due anni, per poi stabilizzarsi per altri dodici mesi in bottiglia.Leggi di più
Annata
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Esaurito
Note aromatiche
Rosso granato luminoso. Frutta rossa, confettura di frutti di bosco. fiori, note speziate, cacao, caffè. Equilibrato, tannico, persistente.
Struttura
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Vitigni: Nebbiolo 100%
Alcol: 13,50%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
nd
Fermentazione in acciaio. Affinamento in botti di rovere da 25 e 56 hl per 24 mesi, in vasca di cemento per 2 mesi, poi 12 mesi in bottiglia.
nd
GuidaAIS VitaeSlow WineVini d’Italia
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vino slow/vino slowgrande vino/quotidiano/vino slow
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Legenda
Microarea vinicola
Sassella
Terreno
Ricco di roccia ferrosa
nd
nd
nd
nd
Provenienza
Lombardia
Media-valtellina
Sassella
Scheda anagrafica
Aldo Rainoldi
Valtellina Superiore Riserva Docg
Produttore
Aldo Rainoldi
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