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'Poggi Alti' Liguria di Levante Igt
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'Poggi Alti' Liguria di Levante IgtPoggi Alti
Liguria di Levante Igt
Santa Caterina
Per la produzione del Poggi Alti, l'uva Vermentino dopo essere stata diraspata viene lasciata macerare a contatto con le bucce in tini d'acciaio per 8-15 giorni, caratteristica peculiare di questo vino orange..
Annata
Formato:
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Esaurito
Note aromatiche
Giallo dorato intenso. Pesca, erbe aromatiche, grafite e note salmastre. Deciso, caldo e sapido.
Struttura
Colore: Orange
Dolcezza: Secco
Vitigni: Vermentino 100%
Alcol: 13%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
nd
Diraspatura e fermentazione spontanea sulle bucce, in acciaio, con ripetute follature e bagnature del cappello, per 8-15 giorni, a seconda delle annate. Affinamento sulle fecce fini in acciaio e orci di grès fino alla primavera successiva alla vendemmia.
nd
La valutazione delle guide
Poggi Alti
GuidaAIS VitaeSlow WineVini d’Italia
20242023202220212020201920182017
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vino slow/vino slowgrande vino/quotidiano/vino slow
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Legenda
Microarea vinicola
Val di Magra
Terreno
Argilloso di origine alluvionale di colore rosso
nd
0,80 ha
nd
nd
Provenienza
Liguria
Cinque-terre-e-val-di-magra
Val-di-magra
Scheda anagrafica
Santa Caterina
Liguria di Levante Igt
Produttore
Santa Caterina
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