Ribolla Gialla Venezia Giulia Igt
Radikon
La Ribolla Gialla viene prodotta con le uve omonime ed stato uno dei primi vini orange italiani, prodotto per la prima volta nel 1995 per valorizzare e dare corpo alla Ribolla. I vigneti sorgono ad Oslavia sul confine tra Italia e Slovenia e vengono coltivati senza l'utilizzo di sostanze chimiche, la vinificazione avviene in modo naturale grazie ai lieviti indigeni e prima dell'imbottigliamento il vino non viene filtrato ne chiarificato e non viene aggiunta anidride solforosa.
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Esaurito
Note aromatiche
Giallo ambrato intenso. Fieno, agrumi canditi, frutta secca, malto d'orzo, pasticceria, ceralacca, frutti rossi sotto spirito. Avvolgente, corposo, morbido, fresco, leggermente acido, note fruttate.
Struttura
Parametri vinificazione
nd
Fermentazione spontanea in tini di rovere con macerazione di 2-4 mesi e svolgimento della fermentazione malolattica. Affinamento in botti di rovere da 25-35 hl per 4 anni a cui seguono altri 2 anni in bottiglia. Nessuna chiarifica, filtrazione e aggiunta di solforosa.
4 mg/l
Microarea vinicola
Oslavia
Terreno
"Ponka" composta da argilla compatta
30 anni
2,2 ha
Guyot e alberello in spalliera
8000 ceppi per ettaro
Provenienza
Friuli-venezia-giulia
Collio-e-carso
Oslavia
Scheda anagrafica
Radikon
Ribolla Gialla Venezia Giulia Igt
Produttore
Radikon
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