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'Blanc du Blanc' Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico Valle d'Aosta Doc
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'Blanc du Blanc' Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico Valle d'Aosta DocBlanc du Blanc
Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico Valle d'Aosta Doc
Cave Mont Blanc de Morgex et la Salle
Il Blanc du Blanc è uno spumante Metodo Classico prodotto ad alta quota dopo 10 anni di sperimentazioni. Viene prodotto con sola uva Priè Blanc, fermentata in parte in acciaio e in parte in grandi botti di legno di rovere e larice. Il degorgement avviene non prima di una sosta di 15 mesi in bottiglia.Leggi di più
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Esaurito
Note aromatiche
Giallo paglierino. Frutti verdi, erba tagliata, fiori e pepe. Sapido, leggermente amarognolo, fruttato.
Struttura
Colore: Bianco
Dosaggio: Brut
Vitigni: Prié Blanc 100%
Alcol: 12%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
nd
Il vino base svolge la prima fermentazione in legno grande (larice-rovere) e in acciaio inox. Tradizionale rifermentazione in bottiglia. Dégorgement non prima di 15 mesi.
nd
La valutazione delle guide
Blanc du Blanc
GuidaAIS VitaeSlow WineVini d’Italia
20242023202220212020201920182017
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vino slow/vino slowgrande vino/quotidiano/vino slow
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Legenda
Microarea vinicola
Morgex e La Salle
Terreno
nd
nd
nd
Piede franco
nd
Provenienza
Valle-d-aosta
Alta-valle-d-aosta
Morgex-e-la-salle
Scheda anagrafica
Cave Mont Blanc de Morgex et la Salle
Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico Valle d'Aosta Doc
Produttore
Cave Mont Blanc de Morgex et la Salle
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