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'Ansonaco Carfagna' Costa Toscana Igt
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'Ansonaco Carfagna' Costa Toscana IgtAnsonaco Carfagna
Costa Toscana Igt
Altura Vigneto
Le vigne da cui viene ricavato l' Ansonaco Carfagna Costa Toscana Igt dell'azienda Altura Vigneto si trovano su terrazzamenti piccolissimi direttamente a picco sul mare, che non sono serviti da sentieri o strade. Per questo motivo, tuttele lavorazioni in vigna ed il trasporto vengono effettuati manualmente. Il risultato di questo duro lavoro sull'Isola del Giglio è un vino ricco, pieno di sostanza, profumo e sapore, dal tradizionale colore dorato, lo stesso dell’uva quando è matura. E' un vino adatto all'invecchiamentoLeggi di più
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Note aromatiche
Giallo aranciato con riflessi ambrati. Erbe aromatiche, macchia mediterranea, agrumi, note iodate, spezie. Corposo, intenso, note salmastre.
Struttura
Colore: Orange
Dolcezza: Secco
Vitigni: Ansonica 100%
Alcol: 13%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
nd
Fermentazione spontanea in tini di acciaio con macerazione di 2-7 giorni. Svolgimento della fermentazione malolattica e affinamento in acciaio per circa 6 mesi, poi 3 mesi in bottiglia. Nessuna chiarifica ne filtrazione.
28 mg/l
La valutazione delle guide
Ansonaco Carfagna
GuidaAIS VitaeSlow WineVini d’Italia
20242023202220212020201920182017
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vino slow/vino slowgrande vino/quotidiano/vino slow
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Legenda
Microarea vinicola
Isola del Giglio
Terreno
Sabbioso e acido con roccia viva
Tra 20 e 70 anni
3 ha
Alberello basso
10000 ceppi per ettaro
Provenienza
Toscana
Costa-d-argento
Isola-del-giglio
Scheda anagrafica
Altura Vigneto
Costa Toscana Igt
Produttore
Altura Vigneto
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