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'PT' Frappato Terre Siciliane Igt
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'PT' Frappato Terre Siciliane IgtPT
Frappato Terre Siciliane Igt
Arianna Occhipinti
Il Frappato “PT” della cantina Arianna Occhipinti è un vino rosso fragrante, profumato ed elegante, ottenuto da uve Frappato in purezza provenienti da vigne di circa 60 anni di età. l “PT” Frappato è prodotto con uve attentamente selezionate e vendemmiate a mano, la fermentazione avviene in vasche di cemento con macerazione sulle bucce e frequenti rimontaggi giornalieri. L'affinamento avviene in vasche di cemento per 6 mesi, a cui seguono 12 mesi in botti di rovere.Leggi di più
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Esaurito
Note aromatiche
Rosso rubino luminoso. Frutti rossi, fiori, spezie, note marine. Succoso, fresco, sapido, leggermente tannico.
Struttura
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Vitigni: Frappato 100%
Alcol: 12,50%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
Tra fine agosto e inizio settembre
Fermentazione spontanea su lieviti in tini di cemento per 25 giorni con rimontaggi e follature giornaliere . Affinamento di 6 mesi in cemento, poi 12 mesi in botti di rovere.
35 mg/l
La valutazione delle guide
PT
GuidaAIS VitaeSlow WineVini d’Italia
20242023202220212020201920182017
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vino slow/vino slowgrande vino/quotidiano/vino slow
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Legenda
Microarea vinicola
Acate
Terreno
Sabbia marina sciolta
60 anni
2 ha
Spalliera
6000 ceppi per ettaro
Provenienza
Sicilia
Piana-di-vittoria
Acate
Scheda anagrafica
Arianna Occhipinti
Frappato Terre Siciliane Igt
Produttore
Arianna Occhipinti
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