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'Mamuthone' Cannonau di Sardegna Doc
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'Mamuthone' Cannonau di Sardegna DocMamuthone
Cannonau di Sardegna Doc
Giuseppe Sedilesu
Mamuthone è un omaggio alla maschera di carnevale tipica della zona della Barbagia. È ottenuto con uve Cannonau coltivate nell'area montuosa di Mamoiada, su terreni di origine granitica e con forti escursioni termiche che arricchiscono il vino di zucchero, acidità, minerali e aromi.
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Esaurito
Note aromatiche
Rosso rubino lucente. Frutta rossa, spezie piccanti, tabacco. Tannico, strutturato, asciutto.
Struttura
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Vitigni: Cannonau 100%
Alcol: 14,50%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
nd
.Macerazione attraverso rimontaggi e follature, fermentazione spontanea in acciaio per 12-15 giorni. Affinamento in botte di rovere da 40 ettolitri per 12 mesi, poi in cemento per circa 9 mesi. Non filtrato.
nd
La valutazione delle guide
Mamuthone
GuidaAIS VitaeSlow WineVini d’Italia
20242023202220212020201920182017
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vino slow/vino slowgrande vino/quotidiano/vino slow
/
Legenda
Microarea vinicola
Mamoiada
Terreno
Sabbioso, acido e ricco di potassio
nd
nd
Alberello
nd
Provenienza
Sardegna
Mandrolisai-e-barbagia-di-nuoro
Mamoiada
Scheda anagrafica
Giuseppe Sedilesu
Cannonau di Sardegna Doc
Produttore
Giuseppe Sedilesu
Grassia Cannonau di Sardegna Riserva DocGiuseppe Sedilesu
Esaurito
Perda Pintà Barbagia Bianco IgtGiuseppe Sedilesu
31,20 €
Ghirada Murruzzone Cannonau di Sardegna Riserva DocGiuseppe Sedilesu
54,50 €
Ballu Tundu Cannonau di Sardegna Riserva DocGiuseppe Sedilesu
31,50 €
Carnevale Cannonau di Sardegna Riserva DocGiuseppe Sedilesu
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