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Trebbiano d'Abruzzo Doc
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Trebbiano d'Abruzzo DocTrebbiano d'Abruzzo Doc
Emidio Pepe
Il Trebbiano d'Abruzzo è prodotto con l'omonimo vitigno autoctono delle colline di Teramo. Tutto il processo di produzione è artigianale ma viene eseguito con tecniche moderne ma secondo processi di biodinamica e nel pieno rispetto della natura. La pigiatura infatti viene fatta coi piedi, la fermentazione è spontanea e viene fatta in vasche di cemento, dove avviene anche l'affinamento del vino che viene imbottigliato senza esser filtrato.Leggi di più
Annata
Formato:
Quantità:
55,60 €
Note aromatiche
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Frutti a polpa gialla, pesca, erbe aromatiche ed erba tagliata, note salmastre e iodate. Fresco, corposo, sapido e persistente.
Struttura
Colore: Bianco
Dolcezza: Secco
Vitigni: Trebbiano Abruzzese 100%
Alcol: 12%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
nd
Fermentazione spontanea in vasca di cemento vetrificato. Affinamento in vasche di cemento per 9 mesi, poi 3 mesi in bottiglia. Non filtrato.
48 mg/l
GuidaAIS VitaeSlow WineVini d’Italia
20242023202220212020201920182017
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vino slow/vino slowgrande vino/quotidiano/vino slow
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Legenda
Microarea vinicola
Nereto
Terreno
Argilloso e di medio impasto
30 anni
3 ha
Filare e tendone
1000 ceppi per ettaro
Provenienza
Abruzzo
Colline-teramane
Nereto
Scheda anagrafica
Emidio Pepe
Trebbiano d'Abruzzo Doc
Produttore
Emidio Pepe
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