Italia/
'Campo alla Cerqua' Montefalco Sagrantino Docg
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'Campo alla Cerqua' Montefalco Sagrantino DocgCampo alla Cerqua
Montefalco Sagrantino Docg
Tabarrini
Il "Campo alla Cerqua" viene prodotto da un vitigno molto piccolo nella zona di Montefalco, ad un'altitudine di 420 metri su terreni ciottolosi, salmastri e minerali. Il produttore ha scelto di suddividere le vigne per permettere ad ogni varietà di crescere ed esprimere al meglio le proprie potenzialità.
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Note aromatiche
Rosso rubino con riflessi granato. Confettura di frutta rossa, spezie dolci, note terrose e tostate. Equilibrato, caldo, tannico, leggermente fresco.
Struttura
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Vitigni: Sagrantino 100%
Alcol: 15%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
nd
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per oltre un mese. Affinamento in botte grande di rovere francese per 36 mesi, poi 12 mesi in bottiglia.
nd
La valutazione delle guide
Campo alla Cerqua
GuidaAIS VitaeSlow WineVini d’Italia
20242023202220212020201920182017
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vino slow/vino slowgrande vino/quotidiano/vino slow
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Legenda
Microarea vinicola
Montefalco
Terreno
Limoso, argilloso, sciolto, con buona presenza di ciottoli di fiume
24 anni
1 ha
Guyot
Provenienza
Umbria
Valle-umbra
Montefalco
Scheda anagrafica
Tabarrini
Montefalco Sagrantino Docg
Produttore
Tabarrini
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