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'Nuracada' Bovale Isola dei Nuraghi Igt
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'Nuracada' Bovale Isola dei Nuraghi IgtNuracada
Bovale Isola dei Nuraghi Igt
Audarya
Il Bovale Sardo è probabilmente originario della Spagna, arrivato sull'isola durante la dominazione spagnola. Viene descritto per la prima volta nel 1837, caratterizzato da un grappolo molto compatto e acini piccoli.
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Esaurito
Note aromatiche
Rosso rubino con riflessi porpora. Frutti di bosco, note erbacee, spezie. Tannico, fresco, fruttato.
Struttura
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Vitigni: Bovale Sardo 100%
Alcol: 13,50%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento in piccoli fusti di rovere per 12 mesi con svolgimento della fermentazione malolattica.
nd
La valutazione delle guide
Nuracada
GuidaAIS VitaeSlow WineVini d’Italia
20242023202220212020201920182017
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vino slow/vino slowgrande vino/quotidiano/vino slow
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Legenda
Microarea vinicola
Serdiana
Terreno
Calcareo argilloso
30 anni
nd
Alberello a spalliera bassa
5000 ceppi per ettaro
Provenienza
Sardegna
Trexenta-e-parteolla
Serdiana
Scheda anagrafica
Audarya
Bovale Isola dei Nuraghi Igt
Produttore
Audarya
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