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Barolo Riserva Docg Lazzarito
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Barolo Riserva Docg LazzaritoBarolo Riserva Docg
Lazzarito
Ettore Germano
Il Barolo Lazzarito è il vino più importante dell'azienda e prende il nome dal vigneto quasi centenario. Le uve di Nebbiolo vengono coltivate e vinificate unendo tradizione e innovazione, la vendemmia viene fatta a maturazione avanzata e l'affinamento dura 4 anni.
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96,50 €
Note aromatiche
Rosso granato chiaro. Erbe aromatiche, frutti rossi, gelatina di frutta. Deciso, tannico, intenso.
Struttura
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Vitigni: Nebbiolo 100%
Alcol: 13,50%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
Ottobre
Fermentazione in acciaio e macerazione di 50-60 giorni con rimontaggi giornalieri. Affinamento in botti di rovere da 20hl per 36 mesi, poi 12 mesi in bottiglia.
nd
GuidaAIS VitaeSlow WineVini d’Italia
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vino slow/vino slowgrande vino/quotidiano/vino slow
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Legenda
Microarea vinicola
Serralunga d'Alba
Terreno
Calcareo e marnoso con piccole percentuali di sabbia
90 anni
0,8 ha
nd
6000 ceppi per ettaro
Provenienza
Piemonte
Langhe-e-roero
Serralunga-d-alba
Scheda anagrafica
Ettore Germano
Barolo Riserva Docg
Produttore
Ettore Germano
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