
Sul Monte
Roero Docg
Hilberg Pasquero
Il Vigna Sul Monte è un Nebbiolo raffinato ed elegante, espressione autentica del terroir da cui proviene, caratterizzato prevalentemente da terreni sabbiosi. Dopo un lungo affinamento diviso tra barrique e botte grande, si rivela nel calice con un bouquet ricco di personalità: dominano le note floreali, arricchite da sfumature fruttate delicate. Al palato incanta per la sua finezza, mostrando una tessitura setosa e un'armonia perfetta, sostenuta da un'acidità vivace e tannini sottili e ben integrati.Leggi di piùQuantità selezionata non disponibile
Esaurito
Note aromatiche
Rosso granato. Frutti rossi, fiori, clorofilla, erbe aromatiche, note di pepe e noce moscata, liquirizia, succo di lampone, leggera nota ferrosa. Fine, equilibrato, morbido, sapido, tannico.
Struttura
Parametri vinificazione
nd
Fermentazione in legno e acciaio. Affinamento in barrique e in botti per circa 24 mesi, poi in bottiglia per 12 mesi.
nd
La valutazione delle guide
Sul Monte
Microarea vinicola
Govone
Terreno
Sabbioso
35 anni
nd
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nd
Provenienza
Piemonte
Langhe-e-roero
Govone
Scheda anagrafica
Hilberg Pasquero
Roero Docg
Produttore
Hilberg Pasquero
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