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'Sul Monte' Roero Docg
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'Sul Monte' Roero DocgSul Monte
Roero Docg
Hilberg Pasquero
Il Vigna Sul Monte è un Nebbiolo raffinato ed elegante, espressione autentica del terroir da cui proviene, caratterizzato prevalentemente da terreni sabbiosi. Dopo un lungo affinamento diviso tra barrique e botte grande, si rivela nel calice con un bouquet ricco di personalità: dominano le note floreali, arricchite da sfumature fruttate delicate. Al palato incanta per la sua finezza, mostrando una tessitura setosa e un'armonia perfetta, sostenuta da un'acidità vivace e tannini sottili e ben integrati.Leggi di più
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Esaurito
Note aromatiche
Rosso granato. Frutti rossi, fiori, clorofilla, erbe aromatiche, note di pepe e noce moscata, liquirizia, succo di lampone, leggera nota ferrosa. Fine, equilibrato, morbido, sapido, tannico.
Struttura
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Vitigni: Nebbiolo 100%
Alcol: 14,50%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
nd
Fermentazione in legno e acciaio. Affinamento in barrique e in botti per circa 24 mesi, poi in bottiglia per 12 mesi.
nd
La valutazione delle guide
Sul Monte
GuidaAIS VitaeSlow WineVini d’Italia
20242023202220212020201920182017
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vino slow/vino slowgrande vino/quotidiano/vino slow
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Legenda
Microarea vinicola
Govone
Terreno
Sabbioso
35 anni
nd
nd
nd
Provenienza
Piemonte
Langhe-e-roero
Govone
Scheda anagrafica
Hilberg Pasquero
Roero Docg
Produttore
Hilberg Pasquero
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