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'Ronco delle Cime' Friulano Collio Doc
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'Ronco delle Cime' Friulano Collio DocRonco delle Cime
Friulano Collio Doc
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Il Ronco delle Cime viene prodotto con uve Friulano coltivate sulla collinetta Cime, la più alta della tenuta che raggiunge i 200 metri di altitudine. I vigneti sono esposti a nord ovest rivolti verso il Matajur, il Monte Nero e il ghiacciaio del Canin, sorgono su terreni composti da marne arenarie e vengono costantemente accarezzati dalla brezza proveniente da nord.
Annata
Formato:
Quantità:
26 €
Note aromatiche
Giallo paglierino luminoso. Note balsamiche, erbe aromatiche, spezie, note marine, mela, albicocca. Bilanciato, fresco, morbido, leggermente balsamico, avvolgente.
Struttura
Colore: Bianco
Dolcezza: Secco
Vitigni: Friulano 100%
Alcol: 14%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
Metà settembre
Crio-macerazione per 18-24 ore e fermentazione in acciaio. Affinamento sulle fecce fini per 6 mesi in botti di legno da 20-27hl per il 40% e in acciaio per il 60%, poi circa 3 mesi in bottiglia.
nd
La valutazione delle guide
Ronco delle Cime
GuidaAIS VitaeSlow WineVini d’Italia
20242023202220212020201920182017
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vino slow/vino slowgrande vino/quotidiano/vino slow
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Legenda
Microarea vinicola
Dolegna del Collio
Terreno
Marne arenarie
Tra 15 e 45 anni
nd
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Provenienza
Friuli-venezia-giulia
Collio-e-carso
Dolegna-del-collio
Scheda anagrafica
Venica & Venica
Friulano Collio Doc
Produttore
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