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Ribolla Gialla Colli Orientali del Friuli Doc
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Ribolla Gialla Colli Orientali del Friuli DocRibolla Gialla Colli Orientali del Friuli Doc
Ronchi di Cialla
La Ribolla Gialla è prodotta solamente con l'omonima uva coltivata nella Valle di Cialla nel comune di Prepotto. Prima della vinificazione viene fatta una fermentazione pellicolare dei grappoli.
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Esaurito
Note aromatiche
Giallo paglierino con riflessi dorati. Frutta, minerali, fiori. Fresco, sapido, minerale.
Struttura
Colore: Bianco
Dolcezza: Secco
Vitigni: Ribolla Gialla 100%
Alcol: 12,50%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
nd
Crio-macerazoine per 2 giorni e fermentazione in acciaio. Affinamento in acciaio, sulle fecce fini, per almeno 3 mesi con frequenti bâtonage.
nd
GuidaAIS VitaeSlow WineVini d’Italia
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vino slow/vino slowgrande vino/quotidiano/vino slow
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Legenda
Microarea vinicola
Cialla e Prepotto
Terreno
nd
Tra 25 e 50 anni
2,5 ha
nd
nd
Provenienza
Friuli-venezia-giulia
Colli-orientali
Cialla-e-prepotto
Scheda anagrafica
Ronchi di Cialla
Ribolla Gialla Colli Orientali del Friuli Doc
Produttore
Ronchi di Cialla
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