Italia/
'Poggio al Vento' Brunello di Montalcino Riserva Docg
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'Poggio al Vento' Brunello di Montalcino Riserva DocgPoggio al Vento
Brunello di Montalcino Riserva Docg
Col d'Orcia
Il Poggio al Vento prende il nome dalla collina su cui sorgono i vigneti. Si trovano a metà della collina che si affaccia sul fiume Orcia, il terreno ha una moderata pendenza ed è esposto verso sud. Il vino viene prodotto solo nelle migliori annate, invecchia in botti di rovere e in bottiglia. Leggi di più
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Note aromatiche
Rosso rubino luminoso con riflessi granato. Frutti rossi, note floreali e balsamiche, tabacco, china. Tannico, acido, sapido, persistente.
Struttura
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Vitigni: Sangiovese 100%
Alcol: 14,50%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
Metà settembre
Fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata di 28°C. Macerazione di 20-25 giorni con rimontaggi giornalieri. Svolgimento della fermentazione malolattica in cemento. Affinamento per 3 anni in botti di rovere di Allier e di Slavonia da 25 e 75 hl, poi 16 mesi in bottiglia.
nd
La valutazione delle guide
Poggio al Vento
GuidaAIS VitaeSlow WineVini d’Italia
20242023202220212020201920182017
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vino slow/vino slowgrande vino/quotidiano/vino slow
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Legenda
Microarea vinicola
Sant'Angelo in Colle
Terreno
nd
46 anni
nd
nd
nd
Provenienza
Toscana
Val-d-orcia
Sant-angelo-in-colle
Scheda anagrafica
Col d'Orcia
Brunello di Montalcino Riserva Docg
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