Italia/
'Vigna Vallerana Alta' Ciliegiolo Maremma Toscana Doc
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'Vigna Vallerana Alta' Ciliegiolo Maremma Toscana DocVigna Vallerana Alta
Ciliegiolo Maremma Toscana Doc
Antonio Camillo
Il Vigna Vallerana Alta è un cru prodotto solo con uve di Ciliegiolo. L'uva proviene da una singola vigna che sorge a Capalbio, nella Maremma, a circa 400 metri di altitudine, su terreni argillosi ricoperti da uno strato di ghiaia rossa. La coltivazione viene fatta con un grandissimo rispetto ambientale e le pratiche agronomiche sono minime per evitare stress alle piante che vengono protette solo con sostanze naturaliLeggi di più
Annata
Formato:
Quantità:
30,50 €23,90 €
Note aromatiche
Rosso rubino. Frutta matura, note minerali e floreali. Strutturato, corposo, persistente, leggermente tannico.
Struttura
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Vitigni: Ciliegiolo 100%
Alcol: 13,50%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
Fine settembre
Fermentazione in cemento con macerazione di 30 giorni. Affinamento in botti da 15 hl per 12 mesi a cui seguono 3 mesi in cemento ed ulteriori 3 mesi in bottiglia.
nd
La valutazione delle guide
Vigna Vallerana Alta
GuidaAIS VitaeSlow WineVini d’Italia
20242023202220212020201920182017
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vino slow/vino slowgrande vino/quotidiano/vino slow
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Legenda
Microarea vinicola
Poggio Monteti
Terreno
Argilloso, ricoperto da ghiaia rossa
60 anni
nd
nd
nd
Provenienza
Toscana
Maremma-grossetana
Poggio-monteti
Scheda anagrafica
Antonio Camillo
Ciliegiolo Maremma Toscana Doc
Produttore
Antonio Camillo
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