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'Il Carbonaione' Alta Valle della Greve Igt
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'Il Carbonaione' Alta Valle della Greve IgtIl Carbonaione
Alta Valle della Greve Igt
Podere Poggio Scalette
Il Carbonaione è il risultato di anni di studi e esperienze per creare il perfetto binomio tra il Sangiovese e il terroir di Ruffoli, frazione di Greve in Chianti. Il nome del vino deriva dalla vigna del Carbonaione che sorge su terrazzamenti a 450 metri di altitudine con un'esposizione ovest sud-ovest.
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Esaurito
Note aromatiche
Rosso rubino. Spezie, eucalipto, confettura di frutti rossi, tabacco, cioccolato, menta. Deciso, fresco, tannico, persistente.
Struttura
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Vitigni: Sangiovese 100%
Alcol: 13,50%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
Inizio ottobre
Fermentazione in acciaio. Affinamento in tonneaux per 14 mesi, poi 6 in bottiglia.
nd
La valutazione delle guide
Il Carbonaione
GuidaAIS VitaeSlow WineVini d’Italia
20242023202220212020201920182017
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vino slow/vino slowgrande vino/quotidiano/vino slow
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Legenda
Microarea vinicola
Greve in Chianti
Terreno
Sabbioso limoso, molto ricco di scheletro
80 anni
nd
Guyot e cordone speronato
nd
Provenienza
Toscana
Chianti
Greve-in-chianti
Scheda anagrafica
Podere Poggio Scalette
Alta Valle della Greve Igt
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