Italia/
'Shiarà' Cataratto Sicilia Doc
Italia/
'Shiarà' Cataratto Sicilia DocShiarà
Cataratto Sicilia Doc
Castellucci Miano
Il Cataratto è un vitigno diffuso in tutta la Sicilia, principalmente nelle zone della città di Trapani e di Palermo, ed è il secondo vitigno bianco più diffuso in Italia. Il nome Catarratto deriva da cataratta, intesa come cascata, per la grande quantità di vino che si riesce a produrre. Vi sono diversi biotipi di Catarratto e da studi genetici si è stabilito un legame genitoriale con il Garganega.Leggi di più
Annata
Formato:
Quantità:
Quantità selezionata non disponibile
Esaurito
Note aromatiche
Giallo paglierino. Frutta esotica, agrumi. Fresco, equilibrato, nota fruttata, persistente.
Struttura
Colore: Bianco
Dolcezza: Secco
Vitigni: Catarratto Bianco 100%
Alcol: 12%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata in acciaio. Affinamento in acciaio per 6 mesi, poi in bottiglia per 4 mesi.
nd
La valutazione delle guide
Shiarà
GuidaAIS VitaeSlow WineVini d’Italia
20242023202220212020201920182017
/
vino slow/vino slowgrande vino/quotidiano/vino slow
/
Legenda
Microarea vinicola
Valledolmo
Terreno
Sabbioso, argilloso, medio impasto
60-70 anni
nd
Alberello, potatura a sperone e guyot
nd
Provenienza
Sicilia
Madonie
Valledolmo
Scheda anagrafica
Castellucci Miano
Cataratto Sicilia Doc
5€ di sconto sul tuo primo acquisto
Iscriviti alla newsletter per novità su vini, zone e produttori.
esplora
- Mappe
- Vini
- Vitigni
- Denominazioni
- Produttori
chi siamo
- About
- Enodiversità
- Guida alle mappe
- Guida alla ricerca
- Lavora con noi
- Sostenibilità
assistenza
- Aiuto
- Spedizioni
- Pagamenti
legal
- Privacy policy
- Cookies policy
- Condizioni d'uso
- Condizioni di vendita
- Informazioni legali
Puoi pagare con:
Spediamo con:
Sostenibilità certificata:
Sostenibilità certificata:
Copyright © 2026 Uglygrapes Srl Via Roma 107, 12030 Marene (CN), Italia- VAT 03936750045
Design: Cinzia BonginoSviluppato da Bagubits
