
Faro Doc
Palari
Il vino Faro viene prodotto in Sicilia fin da tempi antichi, ha rischiato l'estinzione per via della filossera e successivo declino, e solamente alla fine degli anni '80 torna a essere prodotto. I vigneti sorgono su terrazzamenti fatti con muretti in pietra sulle colline dalla forte pendenza nei pressi del paese Santo di Stefano Briga che si affaccia sullo stretto di Messina. La vicinanza con il mare permette di avere un microclima particolare, caldo di giorno e fresco e ventilato di notte.Leggi di piùUltima bottiglia sul sito!
52,20 €
Note aromatiche
Rosso rubino con riflessi granato. Frutti rossi, sottobosco, terra bagnata, resina, cuoio, tabacco, spezie, note balsamiche, salsedine. Morbido, equilibrato, deciso, fresco, tannico, sapido.
Struttura
Parametri vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento di 18 mesi in barrique nuove di Troncais e Allier, poi 18 mesi in bottiglia.
nd
Microarea vinicola
Santo Stefano di Briga
Terreno
Sabbioso
nd
nd
Alberello
nd
Provenienza
Sicilia
Capo-peloro
Santo-stefano-di-briga
Scheda anagrafica
Palari
Faro Doc
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