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'Saia' Nero d'Avola Sicilia Doc
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'Saia' Nero d'Avola Sicilia DocSaia
Nero d'Avola Sicilia Doc
Feudo Maccari
Il Saia è prodotto con solo Nero d'Avola, il vino più importante della cantina. Il suo nome deriva dai canali di irrigazione realizzati secoli fa dagli Arabi. I vigneti di più di trent'anni sorgono nella Val di Noto, in Sicilia orientale su terreni vulcanici, circondati da coltivazioni di agrumi, frutta e verdura.Leggi di più
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Esaurito
Note aromatiche
Rosso rubino intenso. Frutta rossa, spezie, caffè, cioccolato, carruba, liquirizia. Pieno, strutturato, bilanciato, tannico, fresco e sapido.
Struttura
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Vitigni: Nero d'Avola 100%
Alcol: 14,50%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
nd
Fermentazione a temperatura controllata in acciaio per e macerazione di circa 20 giorni. Affinamento in botti di rovere francese per 12/14 mesi, poi in bottiglia per 6 mesi.
nd
La valutazione delle guide
Saia
GuidaAIS VitaeSlow WineVini d’Italia
20242023202220212020201920182017
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vino slow/vino slowgrande vino/quotidiano/vino slow
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Legenda
Microarea vinicola
Pachino
Terreno
Calcareo, sabbioso
nd
nd
Alberello
5555 ceppi per ettaro
Provenienza
Sicilia
Capo-passero
Pachino
Scheda anagrafica
Feudo Maccari
Nero d'Avola Sicilia Doc
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