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'Puisteris' Semidano di Mogoro Superiore Doc
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'Puisteris' Semidano di Mogoro Superiore DocPuisteris
Semidano di Mogoro Superiore Doc
Cantina di Mogoro
Il Semidano è un vitigno dal grande potenziale, ma è poco conosciuto e poco sfruttato per via della sua poca resistenza alla filossera e all'oidio, e la sua resa molto variabile tra un anno e l'altro, portandolo quasi all'estinzione. Secondo i test genetici, il Semidano è separato da tutti gli altri vitigni della Sardegna, a parte con il Lacconargeddu, una piccola varietà locale.
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Esaurito
Note aromatiche
Giallo dorato. Pesca, frutta esotica, agrumi essiccati. Fiori, macchia mediterranea, note di vaniglia, minerale. Fresco, intenso, gligerico, note saline, persistente.
Struttura
Colore: Bianco
Dolcezza: Secco
Vitigni: Semidano 100%
Alcol: 13%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
Raccolta tardiva a inizio ottobre
Breve macerazione. Fermentazione in acciaio a bassa temperatura. Affinamento in tonneau di rovere francese da 500 litri per 3 mesi con bâtonnage sulle fecce fini, poi in acciaio per 9 mesi, poi 2 mesi in bottiglia.
nd
La valutazione delle guide
Puisteris
GuidaAIS VitaeSlow WineVini d’Italia
20242023202220212020201920182017
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Legenda
Microarea vinicola
Mogoro
Terreno
Calcareo, sciolto profondo, costituito in parte da sabbie quaternarie
Tra i 30 e 40 anni
nd
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Provenienza
Sardegna
Campidano-di-oristano
Mogoro
Scheda anagrafica
Cantina di Mogoro
Semidano di Mogoro Superiore Doc
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