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'Vigna Pelizzane' Ghemme Docg
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'Vigna Pelizzane' Ghemme DocgVigna Pelizzane
Ghemme Docg
Torraccia del Piantavigna
La denominazione Ghemme Docg è situata nell'Alto Piemonte, confina con la Valsesia vicino al Monte Rosa, a nord confina con il Monte Fenera e a nord ovest con il lago Maggiore e il Lago d'Orta. Il terreno è composto da argille, rocce, caolini e tufi ed è ricco di sali minerali che aggiungono sapidità all'uva. Quest'area viene coltivata da millenni e già ai tempi di Plinio il Vecchio la viticoltura era molto importante, e durante il secolo scorso è stata incrementa con una maggiore diffusione dei vini di Ghemme. Leggi di più
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Esaurito
Note aromatiche
Rosso granato. Note di liquirizia, legno bruciato, erbe officinali, china, confettura di frutti rossi. Morbido, deciso, tannico, persistente.
Struttura
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Vitigni: Nebbiolo 100%
Alcol: 14,50%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
nd
Fermentazione in acciaio con macerazione di 20-30 giorni. Affinamento in botti di rovere di Slavonia per 36 mesi, poi almeno 6 mesi in bottiglia.
nd
La valutazione delle guide
Vigna Pelizzane
GuidaAIS VitaeSlow WineVini d’Italia
20242023202220212020201920182017
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vino slow/vino slowgrande vino/quotidiano/vino slow
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Legenda
Microarea vinicola
Ghemme
Terreno
Ciottoli, argille
15 anni
1 ha
nd
nd
Provenienza
Piemonte
Valsesia
Ghemme
Scheda anagrafica
Torraccia del Piantavigna
Ghemme Docg
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