Boca Doc
Le Piane
La Doc Boca sorge nella parte nord est del Piemonte, comprende il paese di Boca in provincia di Novara e si sviluppa sulle colline ai piedi delle Alpi. I terreni sono morenici e hanno origine dal Monte Rosa, è un a sovrapposizione di suoli alluvionali originari dal mare che ricopriva queste zone prima della glaciazione. Il clima è condizionato dalle fredde correnti provenienti dal Monte Rosa che creano forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, ma grazie al riparo naturale del monte Fenera gli inverni sono miti e durante tutto l'anno il clima è temperato e caldo. Queste zone sono coltivate fin dai tempi della prima colonizzazione romana e causa della conformazione dei terreni vengono utilizzati gradoni e muri a secco per la coltivazione dei vigneti.Leggi di più
Quantità selezionata non disponibile
Esaurito
Note aromatiche
Rosso granato luminoso con riflessi rubino. Frutta, confettura, note agrumate e balsamiche, minerali, note di salamoia di olive. Deciso, salino, leggermente tannico, fresco, persistente.
Struttura
Parametri vinificazione
nd
Fermentazione in un tino aperto di legno da 25hl e in tini aperti di acciaio da 20hl. Macerazione di 30 giorni con follature manuali per 1-2 volte al giorno. Fermentazione malolattica spontanea durante la primavera successiva alla vendemmia. Affinamento in botte grande da 20hl-28hl di rovere di Slavonia per 3 o 4 anni, a seconda delle annate, poi in bottiglia per 1 anno.
nd
Microarea vinicola
Boca
Terreno
Vulcanico, ghiaioso
Tra 16 e 50 anni
4,5 ha
Guyot
nd
Provenienza
Piemonte
Valsesia
Boca
Scheda anagrafica
Le Piane
Boca Doc
5€ di sconto sul tuo primo acquisto
Iscriviti alla newsletter per novità su vini, zone e produttori.
esplora
- Mappe
- Vini
- Vitigni
- Denominazioni
- Produttori
chi siamo
- About
- Enodiversità
- Guida alle mappe
- Guida alla ricerca
- Lavora con noi
- Sostenibilità
assistenza
- Aiuto
- Spedizioni
- Pagamenti
legal
- Privacy policy
- Cookies policy
- Condizioni d'uso
- Condizioni di vendita
- Informazioni legali
Puoi pagare con:
Spediamo con:
Sostenibilità certificata:
Sostenibilità certificata:
