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'Monterotondo' Gavi del Comune di Gavi Docg
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'Monterotondo' Gavi del Comune di Gavi DocgMonterotondo
Gavi del Comune di Gavi Docg
Villa Sparina
Il Monterotondo è il cru dell'azienda, prodotto con i migliori grappoli di uve Cortese fin dal 1997. I vigneti storici sorgono a circa 330 metri di altitudine su terreni argillosi marnosi esposti a sud sud-ovest.
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Esaurito
Note aromatiche
Giallo paglierino luminoso. Mele, frutta tropicale, agrumi, minerali, fiori, agrumi canditi. Fresco, sapido, equilibrato.
Struttura
Colore: Bianco
Dolcezza: Secco
Vitigni: Cortese 100%
Alcol: 13,50%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
Tra fine settembre e inizio ottobre
Fermentazione in acciaio. Affinamento in acciaio per 12 mesi, poi 8 mesi in botti di legni diversi e infine 6 mesi in bottiglia.
nd
La valutazione delle guide
Monterotondo
GuidaAIS VitaeSlow WineVini d’Italia
20242023202220212020201920182017
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vino slow/vino slowgrande vino/quotidiano/vino slow
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Legenda
Microarea vinicola
Gavi
Terreno
Argillo-marnoso
40 anni
nd
Guyot
4200 ceppi per ettaro
Provenienza
Piemonte
Novese-e-tortonese
Gavi
Scheda anagrafica
Villa Sparina
Gavi del Comune di Gavi Docg
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