Italia/
'Cà Moréi' Valtellina Superiore Docg Valgella
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'Cà Moréi' Valtellina Superiore Docg ValgellaCà Moréi
Valtellina Superiore Docg
Valgella
Fay
Il Cà Moréi Valtellina Superiore Docg Valgella dell'azienda Fay, nasce nel vigneto Cà Morei, situato a 550 metri sul livello del mare, dove le escursioni termiche tra il giorno e la notte garantiscono una maturazione dell'uva equilibrata, che a seguito della vendemmia viene fatta fermentare sulle bucce per 7 giorni, a cui seguono 12 mesi di affinamento in botti e 15 mesi in bottiglia. Nasce così un vino rosso di grande carattere e personalità.
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Esaurito
Note aromatiche
Rosso rubino luminoso. Torba, frutti rossi sotto spirito, spezie, fiori, note agrumate. Fresco, intenso, equilibrato, strutturato.
Struttura
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Vitigni: Nebbiolo 100%
Alcol: 13,50%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
Seconda metà di ottobre
Fermentazione alcolica in vasca di acciaio con macerazione per 7 giorni. Affinamento per 12 mesi in botte da 30 hl e in piccole botti di rovere da 500 lt, poi 15 mesi in bottiglia.
nd
La valutazione delle guide
Cà Moréi
GuidaAIS VitaeSlow WineVini d’Italia
20242023202220212020201920182017
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vino slow/vino slowgrande vino/quotidiano/vino slow
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Legenda
Microarea vinicola
Valgella
Terreno
Sabbioso, limoso a ph acido
nd
nd
Guyot
nd
Provenienza
Lombardia
Media-valtellina
Valgella
Scheda anagrafica
Fay
Valtellina Superiore Docg
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