Italia/
'Sant'Antonio' Valtellina Superiore Riserva Docg Grumello
Italia/
'Sant'Antonio' Valtellina Superiore Riserva Docg GrumelloSant'Antonio
Valtellina Superiore Riserva Docg
Grumello
Ar.Pe.Pe.
Il Valtellina Superiore Riserva Docg Grumello “Sant’Antonio” della cantina Ar.Pe.Pe, è un vino rosso di grande spessore, che nasce a partire da uve Nebbiolo, coltivate a circa 450 metri di altitudine in appezzamenti esposti a sud. La fermentazione avviene a contatto con le bucce per 45 giorni in grandi botti di legno, a cui segue un affinamento in botti di castano per 60 mesi ed un successivo affinamento in bottiglia per 36 mesi. E' un vino elegante e raffinato, fresco ed intenso.Leggi di più
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Esaurito
Note aromatiche
Rosso granato luminoso. Fiori secchi, note balsamiche e di tabacco. Corposo, intenso, fresco, tannico.
Struttura
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Vitigni: Nebbiolo 100%
Alcol: 13%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
Fine ottobre
Fermentazione in tini di legno con macerazione a contatto con le bucce per 45 giorni, Affinamento in grandi botti di castagno per 60 mesi, poi 36 mesi in bottiglia.
nd
La valutazione delle guide
Sant'Antonio
GuidaAIS VitaeSlow WineVini d’Italia
20242023202220212020201920182017
/
vino slow/vino slowgrande vino/quotidiano/vino slow
/
Legenda
Microarea vinicola
Grumello e Inferno
Terreno
nd
nd
nd
nd
nd
Provenienza
Lombardia
Media-valtellina
Grumello-e-inferno
Scheda anagrafica
Ar.Pe.Pe.
Valtellina Superiore Riserva Docg
Produttore
Ar.Pe.Pe.
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Esaurito
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