Italia/
'Torre del Piano' Cesanese del Piglio Superiore Riserva Docg
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'Torre del Piano' Cesanese del Piglio Superiore Riserva DocgTorre del Piano
Cesanese del Piglio Superiore Riserva Docg
Casale della Ioria
Il ''Torre del Piano'' viene prodotto con uve Cesanese di Affile, il vigneto sorge su terreni vulcanici ai piedi dei monti Ernici, ideali per la crescita delle viti..
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Esaurito
Note aromatiche
Rosso rubino don riflessi granato. Erbe aromatiche, sandalo, note di zolfo, caramello, leggermente balsamico. Tannico, equilibrato, balsamico.
Struttura
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Vitigni: Cesanese di Affile 100%
Alcol: 15%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
Fine ottobre
Fermentazione in acciaio con macerazione di 10 giorni. Affinamento in botti di rovere da 20hl per 8 mesi, poi circa 3 mesi in bottiglia.
nd
La valutazione delle guide
Torre del Piano
GuidaAIS VitaeSlow WineVini d’Italia
20242023202220212020201920182017
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vino slow/vino slowgrande vino/quotidiano/vino slow
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Legenda
Microarea vinicola
Anagni
Terreno
Vulcanico
35 anni
4.5 ha
Guyot
3400 ceppi per ettaro
Provenienza
Lazio
Valle-del-sacco
Anagni
Scheda anagrafica
Casale della Ioria
Cesanese del Piglio Superiore Riserva Docg
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