
Malvasia Collio Doc
Dario Raccaro
La Malvasia Collio viene prodotta da vigne di oltre 50 anni che sorgono ai piedi del Monte Quarin. I vigneti sorgono su terreni composti da marne arenarie, localmente chiamato Ponka, e sono stati impiantati quando questo vitigno non era molto considerato al di fuori dei confini del Collio e della zona di Trieste.Quantità selezionata non disponibile
Esaurito
Note aromatiche
Giallo paglierino luminoso. Agrumi, lavanda, spezie. Sapido, fresco, note agrumate e minerali.
Struttura
Parametri vinificazione
nd
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata (18-19°C). Affinamento in acciaio per circa 6 mesi sulle fecce fini, poi 3 circa mesi in bottiglia.
nd
Microarea vinicola
Capriva del Friuli
Terreno
Pietroso e ricco di minerali, marne e arenarie
50 anni
nd
nd
nd
Provenienza
Friuli-venezia-giulia
Collio-e-carso
Capriva-del-friuli
Scheda anagrafica
Dario Raccaro
Malvasia Collio Doc
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