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'Zuc di Volpe' Sauvignon Colli Orientali del Friuli Doc
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'Zuc di Volpe' Sauvignon Colli Orientali del Friuli DocZuc di Volpe
Sauvignon Colli Orientali del Friuli Doc
Volpe Pasini
Lo Zuc di Volpe Sauvignon è uno dei vini che più rappresentano l'azienda, tra le più antiche del Friuli, documentata già nel XVII secolo. I vigneti vengono coltivati secondo le norme biologiche rispettando i fattori naturali e la vinificazione viene fatta utilizzando principi tecnologici moderni.
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Note aromatiche
Giallo paglierino luminoso. Mela, erbe aromatiche, agrumi, note minerali. Acido, sapido, equilibrato.
Struttura
Colore: Bianco
Dolcezza: Secco
Vitigni: Sauvignon Blanc 100%
Alcol: 13%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
Fine settembre
Fermentazione in acciaio con temperatura controllata di 10°C. Affinamento in vetro per 7 mesi sulle fecce fini.
89mg/l
La valutazione delle guide
Zuc di Volpe
GuidaAIS VitaeSlow WineVini d’Italia
20242023202220212020201920182017
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vino slow/vino slowgrande vino/quotidiano/vino slow
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Legenda
Microarea vinicola
Faedis
Terreno
nd
nd
nd
nd
nd
Provenienza
Friuli-venezia-giulia
Colli-orientali
Faedis
Scheda anagrafica
Volpe Pasini
Sauvignon Colli Orientali del Friuli Doc
Produttore
Volpe Pasini
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