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'Predappio di Predappio Vigna del Generale' Romagna Sangiovese Riserva Doc Predappio
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'Predappio di Predappio Vigna del Generale' Romagna Sangiovese Riserva Doc PredappioPredappio di Predappio Vigna del Generale
Romagna Sangiovese Riserva Doc Predappio
Fattoria Nicolucci
Il Sangiovese Riserva “VIGNA DEL GENERALE” della Fattoria Nicolucci nasce dalla più vecchia vigna, di circa 90 anni, ancora esistente nel paese di Predappio .Deve il suo nome alla sua storia, alle vicende di un generale amante del vino che al ritorno dalla guerra acquistò il miglior terreno che c’era in paese e ci piantò le viti di Sangiovese. E' un vino che può essere gustato anche dopo parecchi anni di invecchiamento, complesso ma allo stesso tempo molto equilibrato.Leggi di più
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Esaurito
Note aromatiche
Rosso rubino luminoso con riflessi granato. Frutti di bosco, fiori, liquirizia, tabacco. Equilibrato, tannico, fruttato, fresco, leggermente minerale.
Struttura
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Vitigni: Sangiovese 100%
Alcol: 15%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
nd
Fermentazione in vasche di cemento vetrificato per 20 giorni. Affinamento in botti di rovere per 24 mesi, poi 3 mesi in bottiglia
nd
La valutazione delle guide
Predappio di Predappio Vigna del Generale
GuidaAIS VitaeSlow WineVini d’Italia
20242023202220212020201920182017
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vino slow/vino slowgrande vino/quotidiano/vino slow
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Legenda
Microarea vinicola
Predappio
Terreno
Minerale e sulfureo, ricco di argilla e calcare
90 anni
2,5 ha
nd
nd
Provenienza
Emilia-romagna
Appennino-faentino-forlivese
Predappio
Scheda anagrafica
Fattoria Nicolucci
Romagna Sangiovese Riserva Doc Predappio
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